Sommaire de l’ouvrage : La Pierre, le Métal, l’Eau et le Bois.
- INTRODUCTION GENERALE
- 1. INTRODUCTION GEOLOGIQUE
(M. Bilotte) - 2. INTRODUCTION HISTORIQUE
(H. Débax, M.-E. Gardel, F. Loppe) - 2.1. LE HAUT MOYEN ÂGE . 11
- 2.2. LES COMTÉS DE CARCASSONNE ET DE RAZÈS
ET LEURS MARGES (IXe-XIIe SIECLES)
2.2.1. Héritages du haut Moyen Âge : les comtes vers l’An mil .
2.2.2. Carcassès et Razès : des vicomtés aux mains des Trencavel (fin XIe-XIIe siècle).
2.2.3. Les Trencavel entre Toulouse et Barcelone, des années 1120 au début du XIIIe siècle
- 2.3. DE LA CROISADE A LA GUERRE DE CENT ANS .
- 2.4. LE PAYS AUDOIS PENDANT LA GUERRE DE CENT ANS .
2.4.1. 1341-1355 : la sénéchaussée de Carcassonne en retrait du conflit.
2.4.2. Le raid anglo-gascon d’octobre-novembre 1355
2.4.3. 1356-1400 : Une insécurite endémique à l’origine d’un renouveau de la fortification
2.4.4. La première moitié du XVe siècle : troubles politiques et climat d’insécurité.
- CHAP. 1. EXTRAIRE
(B. et S. Allabert, M.-C.h. Bailly-Maître, A. Belmont,
L. Caliste, M. Floutié, M.-E. Gardel, M. et J.-B. Gau,
C. Jeanjean, G. Langlois, F. Loppe, R. Marty, J. Zanca) - 1.1. LA PIERRE
1.1.1. Extraire la pierre de construction
1.1.2. Extraire les meules . - 1.2. LES MINERAIS
1.2.1. Une géologie favorable
1.2.2. L’archéologie minière et les techniques minières médiévales
1.2.3. Les sites liés à l’extraction du fer .
1.2.4. Les sites liés à l’extraction des minerais non ferreux .
- 1.3. L’EXPLOITATION DU BOIS DANS LA MONTAGNE NOIRE
ET LES CORBIERES (IXe-XIVe SIECLES)
1.3.1. Comment parle-t-on des bois ?
1.3.2. Qui exploite les bois ?
1.3.3. Quelles essences ?
1.3.4. Pour quels usages ?.
1.3.5. Evolution de la gestion et de la réglementation, amendes .
1.3.6. Délimitation et bornage : l’aboutissement de cette évolution .
- CONCLUSION
- CHAP. 2. TRANSFORMER
(B. et S. Allabert, J.-C. Bessac, Ph. Dillmann,
L. Fabre, M. Floutié, M.-E. Gardel, M. et J.-B.Gau,
F. Loppe, Ph. Poirier, N. Portet, C. Verna) - 2.1. LA PIERRE
2.1.1. La pierre de construction
2.1.2. La chaux
- 2.2. LES CHARBONNIERES ET LE CHARBON DE BOIS
2.2.1. Les charbonnières dans les sources textuelles
2.2.2. Les analyses d’échantillons
- 2.3. LE METAL.
2.3.1. La métallurgie du fer
2.3.2. La métallurgie des non ferreux .
- CONCLUSION
- CHAP. 3. AMENAGER
(B. et S. Allabert, M. Floutié, M.-E. Gardel, M. et J.-B. Gau,
C. Jeanjean, G. Langlois, F. Loppe, R. Marty, Ph. Satgé, J. Zanca)
- 3.1. AMENAGEMENTS DANS LA ROCHE.
3.1.1. Les roches .
3.1.2. Troglodytes et grottes aménagées .
3.1.3. Les sépultures rupestres : les exemples d’Albedun, Ventajou et Cabaret .
- 3.2. LA PREPARATION D’UN SITE : L’EXEMPLE DU CASTRUM D’ALBIERES
3.2.1. Le choix du site
3.2.2. La préparation du site avant la construction.
3.2.3. Processus de construction de l’enceinte du village castral
- 3.3. L’EAU ET LES AMENAGEMENTS HYDRAULIQUES.
3.3.1 L’eau vive .
3.3.2. L’eau stockée
3.3.3. L’eau évacuée
- 3.4. LES MOULINS A EAU
3.4.1. Un exemple de moulin à eau médiéval : le moulin de la Tour à Paziols.
3.4.2. Quelques moulins à eau autour du castrum de Molhet
- 3.5. LE BOIS DANS LA CONSTRUCTION .
3.5.1. Les trous de boulins .
3.5.2. Les supports de plancher .
- CONCLUSION
- CONCLUSION GENERALE
- BIBLIOGRAPHIE
- ANNEXE : PRESENTATION DES SEPT PRINCIPAUX SITES
- Le castrum d’Albedun (B. et S. Allabert)
- Le castrum d’Albières (M. Floutié, M.-E. Gardel, F. Loppe) 211
- Le castrum de Cabaret (M.-E. Gardel) .
- Le castrum de Molhet (M. et J.-B. Gau) .
- Le castellum de Montserrat (M.-E. Gardel, Ph. Satgé)
- Le castrum de Saint-Martin-le-Vieil (C. Jeanjean, M.-E. Gardel) .
- Le castrum de Ventajou (F. Loppe, R. Marty, J. Zanca) .