20 janvier 2024 - Assemblée générale et conférence

La Société d’études scientifique de l’Aude vous convie aux Archives départementales de l’Aude - Marcel Rainaud, 41 avenue Claude Bernard, 11000 Carcassonne, à :

  • 14 h 30 : l’assemblée générale extraordinaire pour la modification des statuts de l’association dont vous trouverez ICI une copie
  • 15 h : l’assemblée générale ordinaire de l’association
    • Rapport moral et d’activités
    • Rapport financier

Ces 2 assemblées sont ouvertes à tout le monde mais seuls les adhérents à jour de leur cotisation 2023 pourront voter.

  • 16 h : Conférence entrée libre
    Un réseau de commerce alimentaire à succursales multiples : l’Etoile du Midi (1912-1989) par Jean-Louis Escudier, économiste, chargé de recherche CNRS

Ce réseau de commerce alimentaire trouve son origine dans la volonté d’un homme aussi exceptionnel que discret : Prosper Capelle (1865-1945). En dépit d’un lourd handicap physique, ce fils d’épicier carcassonnais va créer ou reprendre un grand nombre d’entreprises dans des secteurs différents. En 1912, il impulse la création de l’Etoile du Midi en regroupant les épiciers en gros de Carcassonne et en s’associant avec leurs homologues de Lunel (Hérault) et Millau (Aveyron). Le succès va être immédiat. A son apogée dans les années 1940, L’Etole du Midi comptera plus de 350 succursales réparties dans une douzaine de départements méridionaux. Après le décès de P. Capelle, l’entreprise est animée par ses neveux puis ses petits-neveux. En dépit de sérieux efforts de rationalisation et d’adaptation, notamment la création de superettes, L’Etoile du Midi entre, à l’instar des autres réseaux de commerce à succursales multiples, dans un inexorable déclin à la fin des années 1960.