Accueil du site > Les activités > Curiosités - Courtes informations > Le sel dans l’Aude en 1807.

Le sel dans l’Aude en 1807.

Madame Teisseire nous communique l’information suivante :

Archives départementales de l’Aude PW7632

8 juin 1807

Le consr d’Etat, Dr Gl de l’Administration des droits réunis, ayant le département des Octrois

à

Mr Trouvé, Préfet du département de l’Aude

Je suis informé, Monsieur le Préfet, qu’il existe à Fourtou près de Caudières dans votre département, une fontaine salée où les habitants des communes voisines abreuvent leurs moutons et puisent l’eau nécessaire pour le pain, la soupe et les autres usages domestiques. Cette fontaine, suivant les renseignements qui me sont parvenus n’est pas toujours également abondante, mais il paraît que les mois de juin, juillet, août et septembre elle pourrait donner lieu à des fabrications frauduleuses de sel, et dans tous les cas, il ne peut qu’en résulter un préjudice considérable pour le trésor public ; l’emploi de cette eau diminuant la consommation du sel et dès lors la perception du droit.

Commentaire : il s’agit très probablement de la source de la Salz, sur la commune de Sougraigne, en limite avec la commune de Fourtou.

  
SPIP | squelette | | Plan du site | Suivre la vie du site RSS 2.0